Turín tiene un gran pasado que vive mirando hacia el futuro, romana y medieval, es la capital del barroco, de la civilización, de los cafés y del chocolate, a los sabores del mundo entero.

Turín capital del Piamonte, es una región subalpina y fronteriza con Francia y Suiza, fue la antigua capital de Italia, puerta principal de acceso a los Alpes, vivió su máximo esplendor en el barroco con la dinastía de los Saboya, en especial de Guarino Guarini y la elegancia del siglo XVII de Filippo Juvara, han dejado testimonios admirables, que ha llevado a ser nombrada Patrimonio Mundial de la Unesco, visitarla es una experiencia extraordinaria, encontrarás la Mole Antonelliana símbolo de la ciudad, edificio de piedra y ladrillo más alta de Europa. Más de 40 museos por descubrir, conocer y ahondar, desde el Museo del Cine ¿sabías que el cine nació en Turín?. El Museo del Automóvil, cuna de la marca Fiat, 160 coches expuestos, documentan la historia de la locomoción desde 1400 hasta hoy. El Museo Egipcio, que en el mundo sigue inmediatamente al del Cairo, pasando por la Pinacoteca Agnelli o por la amplia colección de la Galeria Sabauda que reune un gran número de obras de arte.

Otra de las visitas obligadas para los creyentes, es contemplar la Sábana Santa, que se custodia en la Catedral, posee Turín una profunda tradición religiosa y cada año miles de peregrinos le rinden homenaje.

Perderse por sus calles y soportales donde se encuentran los famosos cafés históricos, nacidos desde 1763-1921 y conservados perfectamente, de atmósfera cálida, donde se reunen políticos y famosos.

Inmersos en la naturaleza, Turín es una de las urbes más verdes de Italia, avenidas arboladas te conducen a los parques que motean la ciudad, entre los que destacan por su belleza y tamaño, el parque del Valentino con su elegante castillo del siglo XVIII.

Divertirse 24 horas del día en el Quadrilatero Romano, es la zona más antigua de la ciudad, y la más de moda actualmente. Festivales, espectáculos varios, ferias, exposiciones y el mercado al aire libre más grande de Europa.

Y la gastronomía piamontesa es riquísima, ciudad para degustar sus muchas especialidades “agnolotti al sugo“ “fritta misto“ la original “bagna coada“ y los dulces exquisitos, todo regado con muy buenos caldos. No dejes de probar el “bicerín “ golosa bebida inventada en el siglo XIX a base de café, chocolate y crema de leche.

La gran fiesta del chocolate de marzo

En la Plaza Vittorio Veneto, la más grande plaza porticada de Europa, es el corazón del chocolate en éstos días y está presente en todas sus formas, 54 expositores de toda Italia presentan sus especialidades, alrededor de ella se imparten clases, se presentan libros sobre el chocolate, se ehibe una muestra de fotografías y existe la Bolsa del chocolate, canal comercial del producto.

La Fiesta nace en en Turín, donde se crearon los famosos “giandujotti“,goloso símbolo de la ciudad. No te vayas sin entrar en una pastelería que producen artesanalmente (praliné, camini, tartufo, alpini, marrón glacé y tourimont)

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NO DEJAR DE VISITAR Catedral - Capilla del Sagrado Sínodo - Palazzo Madama - Galeria Sabauda - Torre Antonelliana - Museo Egipcio

INFORMACIÓN www.turismotorino.org - www.cioccolato.it

Villajoyosa ( pueblo alegre ) a tan sólo 32 Kms de Alicante, es la cuna del chocolate desde 1810, Valor, Clavileño, Gaspar Pérez y la fábrica de coberturas Lloret. La historia de éste exquisito alimento, rico en magnesio, se remonta al descubrimiento de América, cuando el Emperador Moctezuma II, ofreció en vaso de oro a Hernán Cortés la bebida más apreciada de los aztecas, el chocolate, realizada con cacao (cacaohatl) que significa “alimento de los dioses“ pronto Hernán Cortés apreció sus propiedades energéticas y lo suministró a sus soldados, también comprobó el gran valor que le daban, cuando vió utilizar las almendras del cacao como monedas. Poco después la Órden del Císter difundió el chocolate por España y desde aquí se extendió por Europa a principios del siglo XVII.

La visita a Villajoyosa es de gran interés turístico, la oficina de turismo organiza distintas rutas con guías muy expertas que ván relatando la interesante y rica historia de la Vila, que data del año 1300, cuyos habitantes fueron íberos, romanos, catalanes y aragoneses. La ciudad amurallada es una de las muestras mejor conservadas de la arquitectura militar del Renacimiento, siendo un magnífico ejemplo, la iglesia fortaleza del gótico levantino.

En el mes de agosto se celebra Xocolatísima dedicada las dos jornadas completas, a impartir cursos para la utilización del chocolate en distintas variedades de platos, tanto salados como dulces, vienen a la ciudad expertos chef, también se realizan visitas guiadas a las fábricas de chocolate, se organizan conferencias y espectáculos varios y todo culmina con una gran fiesta que se organiza en el casco antiguo , donde se invitan a todos los visitantes y turistas, a una gran chocolatada acompañada por la coca típica de la zona.

Existe un club de amigos del chocolate, donde se puede obtener información, compartir recetas, aprender trucos, etc.

+ info: www.amigosdelchocolate.com - www.turismovillajoyosa.com